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【原创】老妈做的鸡炖土豆

2013-11-11 14:54| 发布者: admin| 查看: 28| 评论: 15|原作者: 绝对菜鸟级别

摘要: 前言:昨天帮老爸办点事,正好将近一个星期没回家了,顺便回趟家,中午老妈特意让别人帮忙杀了只鸡,给我和老爸解解馋。做法相当的简单,主要特色是农家铁锅、农家自养的公鸡,今年老爸养了13只大公鸡,够我们一家人 ...
前言:  昨天帮老爸办点事,正好将近一个星期没回家了,顺便回趟家,中午老妈特意让别人帮忙杀了只鸡,给我和老爸解解馋。做法相当的简单,主要特色是农家铁锅、农家自养的公鸡,今年老爸养了13只大公鸡,够我们一家人吃一阵子的了`(*∩_∩*)′。
做法: 1、先将公鸡干掉,家里人没一个敢做的,还得别人帮忙
           2、用开水将杀死的鸡烫一遍,目的是为了拔毛、烫完之后即可拔毛
           3、将鸡剁成小块,我家里基本上都喜欢吃实惠型的,块都不小,有咬头
           3、准备好葱姜蒜,土豆也切成块(我强烈要求加的,按老妈的意思就是清炖不加土豆)
           4、将油烧开,倒入鸡块,先炒至鸡块变色,然后加葱姜蒜,再加水,加盐和酱油
           5、水烧开一次之后再加入土豆,再大火炖,直至香味扑鼻,感觉都熟了,就起锅呗,起锅前再加点味素。


上图吧
先看看我家样的大公鸡吧,现在还有十三只,这帮家伙总掐架啊,没聚到一起,先拍四只
IMG_20131108_160652.jpg

  

一般的鸡我们一家三口都吃不了
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老妈做菜时葱姜每次放的都不少
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土豆就这一个歪瓜裂枣`(*∩_∩*)′
IMG_20131105_153727.jpg


先炒鸡块
IMG_20131105_153753.jpg


然后放水炖
IMG_20131105_154220.jpg


最后一盆鸡块炖土豆就出来了
IMG_20131105_162938.jpg


鸡块是主材料啊,土豆基本几口就让我吃没了。老爸馋了,第一个伸筷子的就是老爸`(*∩_∩*)′
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这一个鸡爪子我差不多吃了一碗饭
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一个大公鸡八斤,另一半估计还得等我下次回家时再吃。父母的爱比天大,我们对父母的爱呢,大家好好想想吧。



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路过

握手

鸡蛋

雷人

鲜花

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最新评论

icerain01 2013-11-11 15:15
土鸡,好东西!
长杆 2013-11-11 15:26
好东西,农家公鸡。顶起来
小丁钓鱼 2013-11-11 15:50
现在土鸡贵的,这么一只得百把块了吧
摸鱼儿 2013-11-11 16:44
野味+美味
ctn 2013-11-11 17:10
鸡不错的
gaoyl720108 2013-11-11 18:05
这贴子发的好啊,看的我快馋晕了。
空军1号 2013-11-11 18:05
母爱比天大。
有时间多回家,别管吃什么,回家就好。
野钓群委 2013-11-12 07:38
慢慢的爱意啊
木子剑水 2013-11-12 08:09
良心发现哈哈哈哈为时不晚
水边清风 2013-11-12 08:17
向菜鸟友学习、致敬,做个善良、够格的人!               {:soso_e179:}
江南浪子 2013-11-12 10:58
这鸡的味道肯定很好吃{:soso_e124:}
空城y1 2013-11-12 14:09
哇塞,太诱人拉...
kxdydm 2013-11-12 20:30
好东西啊
kxdydm 2013-11-12 20:32
绝世美味了啊
小马哥钓鱼 2013-11-21 23:32
口水流出来啦

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